Пятница
22.11.2019
15:08
Главная
| RSS
Поиск
Меню сайта
Рецепты
Завтраки [8]
Салаты и закуски [15]
Супы и бульоны [9]
Вторые блюда [9]
Десерты [8]
Выпечка [16]
Соусы [3]
Напитки [2]
Инфографика [7]
Реклама
Статистика
Яндекс.Метрика

Top.Mail.Ru

Сырный суп с гренками


Ингредиенты:

для супа:

мясной фарш 300 гр.
твердый сыр 200 гр.
картофель 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
корень сельдерея 1/2 шт.
укроп 1 пучок
масло растительное 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
вода 2 л.
черный перец, соль по вкусу

для гренок:

масло сливочное 1 ст.л.
хлеб белый 4 ломтика

Приготовление:

1. Крупно нарезать картофель, одну луковицу и сельдерей.
2. В кастрюлю налить растительное масло, разогреть и обжарить, помешивая, мясной фарш около 5 минут.
3. Добавить лук, сельдерей и обжарить еще 5 минут.
4. Залить кипятком, доведя до кипения.
5. Добавить картофель и варить примерно 20 минут.
6. Посолить и поперчить.
7. Взбить блендером сырный суп в пюре.
8. Сыр натереть на крупной терке и добавь в суп.
9. Помешивая, довести до кипения, чтобы сыр растворился, и снять с огня.
10. Вторую луковицу порезать кольцами, обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
11. Приготовить гренки. Для этого хлеб нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.

Подавать сырный суп, разливая по тарелкам и добавляя обжаренный лук, измельченный укроп и гренки.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Категория: Супы и бульоны | Просмотров: 281 | Автор: Юлия | Рейтинг: 0.0/0



Вам так же может понравиться:

Картофель с курицей и сметаной в духовке
Шарлотка с яблоками


Всего комментариев: 0
avatar



Сырный суп с гренками

КЛАССИЧЕСКИЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Кулинарные рецепты © 2011 |