Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками классический рецепт пирога. Популярный среди домохозяек рецепт шарлотки. Имеет насыщенный и нежный вкус. А яблоки придают пирогу незабываемый аромат.

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное - 2 шт.

2. Сахарный песок - 150 гр.

3. Мука пшеничная - 150 гр.

4. Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

5. Яблоки свежие - 3 шт.

6. Яичный белок - 3 шт.

7. Ванильный сахар - 50 гр.

Приготовление: 60 минут 5 порций

1. Взбить яйца с сахаром до устойчивой белой массы, а затем добавить просеянную муку и разрыхлитель.

2. Яблоки вымыть, просушить и нарезать.

3. Тесто выложить на предварительно смазанную маслом форму, затем выложить яблоки.

4. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

5. Выпекать 30 минут.

Приготовление крема:

1. Взбить белки до густоты, постепенно добавить ванильный сахар.

2. Из духовки достать пирог, равномерно распределить крем по поверхности.

3. Выпекать 10 минут при 100 градусах.

Приятного аппетита!