Ванильный сметанник на песочном тесте
menu

11:36
Ванильный сметанник на песочном тесте

Ванильный сметанник на песочном тесте

Торт "Сметанник" — один из самых любимых в народе тортов. Существует много различных кулинарных рецептов приготовления этого торта. Готовится торт "Сметанник" из небольшого количества продуктов и имеет очень нежный, приятный вкус и аромат.

Ингредиенты:

для теста:

1. Мука пшеничная 300 гр.
2. Масло сливочное 200 гр.
3. Сахарный песок 1/2 ст.
4. Яйцо куриное 1 шт.
5. Разрыхлитель 1,5 ч.л.

для начинки:

1. Сметана 500 гр.
2. Сахар ванильный 30 гр.
3. Ванилин 2 гр.
4. Яйцо куриное 4 шт.
5. Сахарный песок 4 ст.л.

Приготовление:

1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке.

2. Добавить сахар, яйцо, просеянную муку вместе с разрыхлителем.

3. Быстро, руками, замесить песочное тесто и скатать его в колобок.

4. Смазать сливочным маслом разъемную форму для выпечки.

5. Тесто раскатать в пласт, толщиной миллиметров пять, перенести в форму, диаметр пласта должен позволить сделать высокие бортики.

6. Начинка: взбить сметану с яйцами, сахаром, ванилином. Масса должна получиться однородной.

7. Вылить начинку на тесто.

8. Печь сметанник 45–50 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Просмотров: 6568 | Добавил: Юлия | Теги: Сметанник | Рейтинг: 0.0/0