1. Отвариваем куриную печень в кипящей воде 10 минут и режем маленькими кубиками.
2. Лук мелко режем , обжариваем на растительном масле.
3. Грибы измельчаем, обжариваем на растительном масле.
4. Морковь трем на терке, обжариваем на растительном масле.
5. Все смешиваем, добавляем треть тертого сыра, заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем.
6. Ставим два кольца на плоскую тарелку.
7. Между кольцами выкладываем салат.
8. Сначала убираем внутренне кольцо, затем внешнее.
9. Посыпаем салат оставшимся тертым сыром, украшаем зеленью и подаем к столу.
