Тесто дрожжевое

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть.

2. Добавить соль и сахар.

3. Муку просеять и смешать с дрожжами.

4. Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто.

5. Накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.

6. Противень застелить промасленной бумагой. 

7. Сформовать пирожки и укладывать на противень швом вверх.

8. Дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

9. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки. 

Приятного аппетита!