Запеканка из риса, ветчины и сыра.

1. Рис отварной - 4 чашки

2. Моцарелла тертая - 100 гр.

3. Ветчина, порезанная мелким кубиком - 100 гр.

4. Морковь тертая - 1 шт.

5. Яйцо куринное - 2 шт.

6. Молоко - 1 чашка

7. Сыр сливочный - 150 гр.

8. Сыр пармезан тертый - 1 чашка.

9. Петрушка мелконарезанная - 2 ст.л.

10. Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку.

2. Смазать форму для выпечки маслом.

3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец.

4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.