Куриные отбивные в хрустящем кляре

Куриные отбивные – быстрое и вкусное блюдо, которое не требует от вас длительного пребывания на кухне в процессе приготовления. Такая домашняя пища порадует каждого, поскольку нежнейшее куриное филе - уже залог успешного блюда вне зависимости от используемого кулинарного рецепта.

Ингредиенты:

1. Куриное филе - 500 гр.

Для кляра:

1. Сметана - 150 гр.

2. Мука - 150 гр.

3. Яйцо куриное - 2 шт.

4. Перец черный молотый - по вкусу

5. Соль поваренная - по вкусу

6. Сода пищевая - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать порционными кусками и отбить при помощи молотка.

2. Добавить в глубокую емкость яйца, сметану, соль - смешать.

3. Всыпать муку с содой и тщательно все перемешать.

4. Подготовленное куриное филе посолить, присыпать перцем и погрузить в кляр.

5. Обжаривать на сковороде минут по 5.

Куриные отбивные в хрустящем кляре идеально подойдут к любому гарниру.

Приятного аппетита!