Салаты и закуски - Кулинарные рецепты и советы
Среда
08.07.2020
07:50
Главная
| RSS
Поиск
Меню сайта
Разделы
Завтраки [9]
Салаты и закуски [16]
Супы и бульоны [9]
Вторые блюда [9]
Десерты [8]
Выпечка [16]
Соусы [5]
Напитки [2]
Инфографика [5]
Реклама
Статистика
Яндекс.Метрика

Top.Mail.Ru
Реклама2

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 438 | Комментарии (0)

салат цезарь классический рецепт

«Цезарь» (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни.

В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные крутоны, листья салата ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта. Основа заправки «Цезарь» — свежие яйца ( желтки ), выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно лёгким, поэтому к нему часто добавляют более калорийные продукты, например, варёную или жареную курицу.

Источник

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 869 | Комментарии (0)

« 1 2 3 4 »




Салаты и закуски

КЛАССИЧЕСКИЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО
Кулинарные рецепты и советы © 2011 | Бесплатный хостинг uCoz